SUGGESTION DE PREPARATION
2 cuillères à café de thé pour 20 cl d’eau chauffée à 80°. Faire infuser pendant 3 à 4 minutes. Ce thé noir peut être bu à l’anglaise avec un nuage de lait et un peu de sucre.
SIKKIM
Thé noir du Sikkim
Un esprit de printemps souffle sur les feuilles à peine oxydées de ce très beau Sikkim récolté à l’automne sur les plus hautes parcelles du Temi Tea Estate. Après une surprenante attaque florale, sa liqueur or développe des notes boisées et épicées. Un Sikkim atypique dont le plaisir se prolonge longtemps en bouche.
SAVEURS
Floral - Épicé - Boisé
Vous aimerez ce thé si vous aimez les saveurs profondes des Darjeeling d’été.
ACCORDS
Ce thé se mariera à merveille avec des noix de cajou, des spaghetti alla Carbonara mais également avec des fruits déguisés.
ATMOSPHERE
Un thé délicieux sur un petit déjeuner à la française, mais aussi à l’heure du thé en accompagnement des douceurs anglaises comme le gâteau de carottes.
