ELIXIR VEDIQUE
Infusion d’ashwagandha
Une infusion enveloppante, tout en rondeur et en douceur aux notes légèrement terreuses évoquant la campagne après la pluie. Ingrédient majeur de la tradition ayurvédique, l’ashwagandha est connu pour être à la fois antioxydant, apaisant, équilibrant et tonifiant.
SAVEURS
Doux – Terreux – Gourmand
Vous aimerez cette infusion si vous aimez les saveurs douces comme la patate douce, la frangipane ou la pâte d’amande.
ACCORDS
Cette infusion se mariera à merveille des
patates douces rôties aux épices, des
macarons à la vanille, des
poires pochées au miel et aux noisettes.
ATMOSPHERE
A la croisée de l’ayurvéda et de la gourmandise, cette infusion sera idéale pour se réconforter lors d’une journée pluvieuse, ou en fin d’après-midi.
SUGGESTION DE PREPARATION
2 cuillères à café de tisane pour 25 cl d’eau chauffée à 90°. Faire infuser pendant 5 minutes. Cette tisane sera également délicieuse en infusion à froid, à raison de 7 cuillères à café de thé par litre d’eau. Faire infuser 1 heure, filtrer et garder au frais jusqu’au moment de servir.
Mise en garde : déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, aux personnes souffrant d’hémochromatose, d’hyperthyroïdie ou sous anti-dépresseurs.